|
|
|
|
Спустя 100 лет после создания пива Brains в 2012 г. была создана Brains Craft Brewery – новая крафтовая пивоварня для создания интересных, разнообразных, захватывающих и высокачественных сортов пива.
Пивоварня «Brains Craft Brewery» cоблюдает главные «заповеди» крафтового пивоварения:
- Годовой объем производства пива
- Независимость и традиционность пивоварни
- В основе создания сортов вдохновение и творческий процесс
- Наличие инновационных и креативных сортов в ассортименте
- Индивидуальность (характер, история, самобытность)
- Авторство (пивоварня привлекает для своих экспериментов знаменитых и известных в пивном мире британцев).
На этикетках крафтовых сортов изображен индивидуальный процесс пивоварения и уникальные ингредиенты |
|
|
«Boilermaker»
алк. 6,5 %, пл. 12%
Стиль: IPA + валлийские виски
Пивовары – создатели «Thinking Drinkers» Ben McFarland
(Автор всемирно известных книг о пиве) и Tom Sandham
Хмели: Chinook (пряный,сосновый); Simcoe (сосна); Cascade(грейпфрут); Willamette
(фруктовый,цветочный); Penderyn (валлийские виски);
|
|
|
Медно-красный IPA, который включает в себя хмели - Chinook, Simcoe, Cascade и Willamette, и созревает вместе с виски с добавлением дубовой щепы в бочках из вискокурки. Искусство дистилляции и пивоварения объединились, чтобы создать эпический валлийский IPA, украшенный душистым ароматом цитрусовых, легкими специями с нотками ванили и тёплым послевкусием виски.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«Barry Island IPA»
алк. 6 %, пл. 14%
Стиль: Американский IPA
Пивовар – крупнейший обозреватель крафтового пива Европы
на YouTube Simon Martin (Mr Real Ale Guide)
Хмели: Summit (цитрус, ароматные ноты мандарина,апельсина,грейпфрут ); Zeus (цитрус, древесный), Cascade (цитрус,грейпфрут);
|
|
|
Создатель сорта вдохновился революцией IPA. Используя трио американских хмелей добился взрывного аромата цитрусовых с ярким запоминающимся вкусом.
Уникальный лёгкий солодовый вкус, мягко переходящий в энергичную горечь с послевкусием цитрусовых и ягодных хмелей.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«Atlantic White»
алк. 6 %, пл. 14%
Cтиль: Бельгийское пшеничное смешанное с хмелями США
Хмели: Summit(розовый грейпрфрут);Simcoe(грейфрут);
Cascade(цитрус)
Ингредиенты: пшеничный солод, бельгийские белые дрожжи, семена кориандра и оранжевого Кюрасао.
|
|
|
Atlantic White сочетает в себе традиции белого пшеничного бельгийского пива и хмелевого характера американских IPA. Данный сорт сварен из пшеничного солода и бельгийских белых дрожжей с добавлением свежих семян кориандра и оранжевого Кюрасао в сочетание с американскими хмелями , которые придают этому легкому, освежающему пиву пикантное, пряное послевкусие.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|