Расположенная в бельгийских Арденнах, пивоварня специализируется на варке высококачественных специальных сортов пива. ЕЕ история начинается в конце 1970х годов, когда два шурина Пьер Гоброн (Pierre Gobron) и Крис Бауверайтс (Chris Bauweraerts) решили создать свое собственное пиво на собственной пивоварне.
Используя небольшой капитал, который они имели в то время (меньше 5000 евро), они приступили к созданию пивоварни. Первая варка LA CHOUFFE состоялась 27 августа 1982. Начавшаяся как хобби, пивоварня «Achouffe» стала развиваться и расширяться, Пьер и Крис решили целиком посвятить себя ей.
Сейчас пиво от «Achouffe» поставляется в 40 стран. Оно завоевало множество международных наград и год из года получает признание за свой уникальный вкус. В конце лета 2006 года основатели пивоварни доверили свою судьбу Duvel-Moortgat Brewery, которые решили инвестировать в Achouffe и развивать потенциал пивоварни.
| 
